是的，高铁网上订票是可以退的。

高铁网上订票退票规定如下：在发车前2小时之前，乘客可以在高铁官网或者手机APP上进行退票申请操作，退票成功后，将收取相应的退票手续费。退票手续费一般是根据退票时间和车票价格定的，退票时间越近，退票手续费相应就越高。而且，要注意的是，已支付的保险费是不可退的。

具体来讲，退票时间在发车前48小时以上的，退票手续费是票款的5%；退票时间在发车前24-48小时内的，退票手续费是票款的10%；退票时间在发车前2-24小时内的，退票手续费是票款的20%；而当退票时间在列车开车后的，车票将不能退改签。

需要特别注意的是，如果您在高铁官网或者手机APP上订购了多个车次的车票，如果其中一个车次退票成功了，那么剩下的车次也可能会被取消，所以在进行退票操作时，需要认真核对。此外，如果您是团体票，那么退票手续费和退票规定也有所不同，需要根据团体票的具体情况进行操作。

总之，高铁网上订票是可以退的，但是需要遵守相应的退票规定。在进行退票操作时，需要仔细核对相关信息，以避免不必要的损失。如果您需要进行退票操作，建议提前查看高铁官网上的规定，避免因为不了解相关规定而造成不必要的麻烦。