水果店。菜市场旁开水果店比较有盈利。如今水果已经成为人们日常生活中不可缺少的食物，随着生活质量的提高，水果经营商只要把握好人们的口味要求就能狠赚一笔。

干货店。每个菜场门口都会有干货店，卖各类干果、面、大豆、花生等等这样的干货店，也有看到生意特别好的门店，从早到晚一直有人买，可见干货店做好，生意还是很可观的。特别是人们生活水平上来了，吃干果喜欢吃开心果、巴旦木、松子这些了，利润更为可观。

熟食店。哪个菜场都会有熟食店，烤鸭、烤鹅，白切鸡，卤菜等等，还有的熟食店有凉拌菜，只要档口好，做的好吃，不愁没生意，不少人喜欢吃熟食，特别是有朋友过来的时候，买点熟食就可以节省做菜时间

糕点店。看到过一个菜市场门口卖蛋糕的，生意一直很好，10元1袋，不停地出炉，不停地有人购买，生意真的不错，小编不知道里面利润到底怎么样，从购买力上来看，一天能卖个千把块。

农贸市场还是做蔬菜生意比较好。现如今人们对蔬菜的需求日益旺盛，在菜市场做蔬菜生意可谓是很好的选择，茄子、辣椒、豆角、番茄利润都不错，主要就是要保持蔬菜的新鲜，这样才能吸引更多顾客来买。

农贸市场的话，饮食是不可以做的，而且正规的市场是不可以生明火的，一般市场里面都是卖蔬菜，粮油，不过不建议因为那些比较多，烧卤的话最好加盟。