bbq是网络流行语，Barbecue的英文缩写，该词最早来源于法国海盗，意思是户外烧烤。bbq有点像中国新疆的烤羊肉串。bbq一般是在户外进行的。人们会在外出的时候将木炭放在烧烤台上面，然后用火将木炭点燃，再用金属编成的烧烤架放在木炭上面，然后拿出各式各样的蔬菜以及鱼肉、牛肉、羊肉等肉食放在烧烤架上面并在食物上面涂抹一些酱油和辣椒面等调料。

在西方国家，人们在户外举行野餐的时候或露营的时候，烧烤是一项比较受人们欢迎的烹饪方式。在中国的食品上，有一种烧味类，包括了烧鹅、叉烧、烧肉等等不是食客自己烧制食用的一类烧烤也叫bbq。