酒水类商贸公司的经营范围通常包括以下几个方面：

酒水批发：酒水类商贸公司的主要业务之一是酒水批发，即向各类酒水零售商、酒吧、餐厅、酒店等客户提供酒水产品。这些产品包括啤酒、葡萄酒、白酒、洋酒、饮料等各类酒水。

酒水零售：除了批发业务外，酒水类商贸公司还可以开设酒水零售店，直接向消费者销售各类酒水产品。这种模式通常适用于大型商超、便利店等零售场所。

酒水代理：酒水类商贸公司还可以代理各类酒水品牌，为品牌方在国内市场开展业务。代理业务通常包括品牌推广、市场营销、销售渠道拓展等方面。

酒水进口：随着国内市场对进口酒水的需求不断增加，酒水类商贸公司也开始涉足酒水进口业务。这种业务需要公司具备较强的渠道资源和进口贸易经验，同时还需要与国内相关部门建立良好的合作关系。

酒水配送：酒水类商贸公司还可以提供酒水配送服务，将酒水产品送至客户指定的地点。这种服务通常需要公司具备完善的配送网络和物流管理体系。

总之，酒水类商贸公司的经营范围非常广泛，涉及到酒水产品的各个环节，从生产、批发、零售到代理、进口、配送等方面都有涉及。对于公司而言，需要根据自身实际情况和市场需求来确定经营范围，以实现最大效益。