1、尾虾是金陵菜，是江苏菜的一种。营养丰富，具有补血固精的功效，还能抗衰老，提高抵抗力和免疫力。

2、大虾做法需要的食材和调料：虾、鸡蛋、黄酒。

3、吃虾千万不要吃维生素C，也不要和猪肉一起吃，会影响身体健康。蛋清不宜与白糖、土豆、豆浆同食。